Minggu, 17 September 2017

Bahan-bahan cara membuat pizza teflon;

  1. 225 gr terigu cakra (aku sih tepung terigu biasa)
  2. 2 sdt ragi instan (fermipan)
  3. 1 sdt gula pasir
  4. 1 sdt garam
  5. 150 cc air hangat
  6. 2 sdm minyak
  7. Topping:
  8. saus spaghety instan
  9. bawang bombay (iris tipis / sesuai selera)
  10. sosis
  11. keju cheddar
  12. keju quick melt (mozarella)
  13. cornet
  14. (atau bahan lainnya sesuai selera)

Langkah

  1. Aktifkan ragi: campur air hangat, gula dan ragi sampai berbuih. kalau tidak berbuih artinya sudah tidak bagus. maka ragi perlu diganti
  2. Campur terigu, garam, minyak dan campuran ragi
  3. Aduk dan uleni (menggilas adonan dengan tangan, seperti menggilas cucian) dengan tangan hingga kalis (tidak lengket) selama 7-8 menit.
  4. Tutup dengan serbet bersih selama +/- 30 menit (45 menit jika suhu udara dingin). setelah adonan mengembang, siap dibentuk
  5. Pipihkan adonan dan bentuk dengan rolling pin (aku pakai botol bekas / gelas panjang). ukuran dan ketebalan sesuai selera.
  6. Tusuk-tusuk permukaan dengan garpu
  7. Letakkan di atas pan (teflon), olesi saus,dan beri topping
  8. Tutup pan (teflon), masak dengan api kecil +/- 10 menit atau sampai bagian bawah pizza kecoklatan
  9. Waaraaaa pizza siap disajikan hangat-hangat
  10. Ini dia pizza kedua yg dibuat. (bentuknya sudah bundar ya hhehhehhe)

Tidak ada komentar:

Posting Komentar